技能五輪予選会開催

６月２８日（日）三重県調理技能士会主催の「第５３回技能五輪全国大会」の予選会が、大川学園三重県調理専門学校で開催されました。２３歳未満の方で現在職場で活躍している方８名、専門学校生２名の１０名が、第一課題「小鯛活なます姿盛り」、第二課題「牛蒡と鴨の小袖焼・菊花蕪甘酢漬け」、第三課題「芋寿司手綱巻き・蓮根甘酢漬け」に本大会出場をかけて実施しました。上位２名の方が本大会への出場を決めました。